先日、打ち合わせと称して、横浜駅ビルにある美味しい野菜がたくさん食べれるレストラン「やさい屋めい」さんに行ってきました。

白ダシでいただく新鮮野菜のしゃぶしゃぶ！そんなの初めてな私は、店員さんのお手本を真似して、「しゃぶ〜しゃぶ〜」くらいで取り出して食べました。店員さんの手本はレタスだったので、「しゃぶ〜しゃぶ〜」くらいの速さだったのではないか、白菜はもう少し入れといたほうが…この食感はシャキシャキなのか、ガリガリなのか…答えが見つからぬまま食べ続けてました(笑)。いづれにしても、野菜たっぷりしゃぶしゃぶと〆のきしめん、とても美味しかったです！

ひとしきり食べた後に、ふと、「野菜しゃぶしゃぶ、スーパーで買っても再現できるのでは…」と思い立ちました。原価は2割くらいかなぁ、など。こんなこと考えてしまう、主婦あるあるです。

では、家で再現して「野菜しゃぶしゃぶ」したら私は満足なのか？

いや…

「やさい屋めい」のあの場所でしゃぶしゃぶするのがいいのです！雰囲気のいい空間で、オシャレに盛り付けてもらった野菜を、店員さんに教えてもらいながら、美味しくいただく。そして、「外食しに行ってるのに、こんなにヘルシーな料理を美味しくいただいてる私たちって、なんて健康志向なの！という自己満足」を感じるためには、お店でないと！

商品やサービスそのものを購入してるわけでなく、満足を購入してるんだなと実感しました。

とてもとても満足したので、ここ、また通ってしまいそうです！